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고구마, 신선함을 유지하려면? 이렇게 보관하세요!

  • 박스에 담겨온 고구마를
    신문지 등에 펼쳐 흙이 묻은 채
    습기를 건조시킨다

    온도, 습기에 예민해
    곰팡이가 생길 수 있어요!

  • 하나씩 신문지에 싸서
    바람이 잘 통하는
    음지에 보관한다

    냉기에 약하므로
    냉장고에 넣지 않도록 주의!

  • 갓 수확한 고구마는
    당도가 낮을 수 있는데
    한 달 후숙기간을
    거치면 더욱 달다